ナスと豚バラにくのしゃぶしゃぶ

休日に作った久しぶりの男の子料理

本当に久しぶりですが、男飯作りました！

最近は茄子にハマっているので、茄子をメインにするくらい大量に使用したしゃぶしゃぶ。

豚バラ肉もたっぷりと。

茹でる工程がメインなので簡単ヘルシー

茄子はへたをきって、ラップで包み600Wで６分。

豚バラ肉は熱湯でさっと茹でるだけ。

調味料

醤油 大さじ2

お酢 大さじ1.5

砂糖 小さじ1

オリーブオイル 小さじ1

七味唐辛子 小さじ0.5

ねり生姜 少々

茹でる、レンジで温るだけの簡単ヘルシー、茄子と豚バラしゃぶしゃぶの完成。その他に出来合いの品で豪華に演出

作ったのは2品。

• 茄子と豚バラしゃぶしゃぶ
• 焼きなすの麺つゆ和え

こらだけだと寂しいので、

• 鰹のタタキ
• コロッケ

で品数アップで豪華演出。

毎日の料理は大変。妻の大変さを感じる瞬間でした

毎日作ってくれて普通にいただいている食事ですが、献立を考えるのも、料理するのも本当に大変です。

これにプラスして、掃除、洗濯、洗物、買い物。

主婦って本当にやる事多い。

専業主婦って完璧にこなしたら、下手な仕事より大変だし頭使うし孤独だし、尊敬の念しかありません。

僕は久しぶりに夕飯を作っただけですが、献立を考える苦悩を和らげる何か工夫を考えてあげようと感じた男飯でしたね。

いつもありがとう。